Hacer una receta más grande o más pequeña: cada cantidad, calculada

Cómo cuenta la página

• Un solo número para toda la receta. Lo que quieres hacer, dividido entre lo que rinde la receta. Cada cantidad se multiplica por él.
• Las cuentas son fracciones exactas. No se redondea nada por el camino.
• Cada cantidad nueva se muestra como un número entero y una fracción: 9/8 se muestra como 1 1/8.
• Cuando la respuesta no es un medio, un tercio, un cuarto ni un octavo, la página también la muestra como un número con dos decimales, y nombra el medio, tercio, cuarto u octavo más cercano.
• Las cantidades se pueden escribir como 2, 3/4, 1 1/2, 0.5 o 2,25.
• Una línea sin cantidad no se cuenta. Una línea sin nombre se llama Ingrediente 1, Ingrediente 2 y así.
• La página solo multiplica. La medida (tazas, cucharadas, gramos) sigue siendo la que escribiste.

Ejemplos, hechos a mano.

• La receta rinde 12 y quieres 18: 18 ÷ 12 = 1 1/2. Harina, 3/4 de taza: 3/4 × 1 1/2 = 1 1/8 tazas. Huevos, 2: 2 × 1 1/2 = 3. Sal, 1/2 cucharadita: 3/4. Leche, 1 1/3 tazas: 2 tazas.
• La mitad de una receta (por 1/2): 3/4 pasa a 3/8. 3 pasa a 1 1/2. 1/3 pasa a 1/6, que es cerca de 0.17, un poco más que 1/8.
• La receta rinde 6 y quieres 4: 4 ÷ 6 = 2/3. Entonces 1 1/2 pasa a 1, 2 pasa a 1 1/3, 1/2 pasa a 1/3, y 1/4 pasa a 1/6.
• La receta rinde 8 y quieres 20: 20 ÷ 8 = 2 1/2. Entonces 2/3 pasa a 1 2/3, 0.75 pasa a 1 7/8, y 1/3 pasa a 5/6, que es cerca de 0.83, un poco menos que 7/8.
• Tres veces una receta: 1/4 pasa a 3/4, 2/3 pasa a 2, y 1 1/2 pasa a 4 1/2.

Los ejemplos son inventados. Un programa los revisa, junto con 400 recetas inventadas hechas de una segunda manera, cada vez que se construye la página.

Dónde confunden las fracciones

• De 12 a 18 son 6 más, pero las cantidades no son 6 más. Se multiplican: 18 ÷ 12 = 1 1/2.
• La mitad de 3/4 es 3/8. Para sacar la mitad de una fracción, el número de abajo se duplica y el de arriba se queda.
• El doble de 2/3 es 1 1/3. Solo se duplica el número de arriba: 4/3, que es 1 1/3. Duplicar los dos da 4/6, y 4/6 es 2/3 otra vez.
• La mitad de un medio es un cuarto, no un entero: 1/2 × 1/2 = 1/4.
• Cada línea lleva la misma cuenta, la sal y el agua también. Una receta con unas líneas cambiadas y otras no es otra receta.
• Algunas respuestas caen entre las marcas. La mitad de 1/3 es 1/6. La página lo muestra como cerca de 0.17, un poco más que 1/8.

Lo que esta página no sabe

• No cambia una medida por otra. Las cucharaditas siguen siendo cucharaditas y las tazas siguen siendo tazas, por grande que salga el número.
• No sabe de tiempos de cocción, del calor del horno ni de tamaños de molde, y no los multiplica. Una tanda más grande o más pequeña puede cocinarse distinto; la página no puede decir cómo.
• No sabe qué se puede partir. La mitad de 3 huevos es 1 1/2 en la página; qué hacer con medio huevo lo decide quien cocina.
• No sabe cómo va a salir una receta en otro tamaño. Lo horneado en particular puede cambiar.
• Es para cocinar, no para preparar fórmula para bebés ni medicinas. Esas se preparan como dice la etiqueta, la farmacia o el médico, no con una cuenta de esta página.
• No sabe nada de alergias a alimentos, de nutrición ni de cuánto come cada quien. Una porción es lo que la receta llama una porción.
• Guarda hasta 20 recetas de hasta 12 líneas en este dispositivo, y no pasan solas a otro teléfono o computadora.

Si lo difícil es la comida

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